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燕窝选购应谨慎,湿气最好风干

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-03-03  浏览次数:761
核心提示:燕窝是我国传统的养生滋补品,历来都是价格昂贵、身份高贵的代名词。虽然燕窝加盟、燕窝招商行业的兴盛带来了燕窝产业的繁荣,消
  燕窝是我国传统的养生滋补品,历来都是价格昂贵、身份高贵的代名词。虽然燕窝加盟、燕窝招商行业的兴盛带来了燕窝产业的繁荣,消费者也比以往更加容易购买到燕窝,但是假燕窝的事件也是频频发生。

    目前燕窝原料每公斤价格在1万至1.2万元左右,而经过去燕毛等纯手工处理后的燕窝成本为每公斤2万元左右,因此市售的燕窝,每克价格至少要在30元以上才有可能是天然燕窝。

    天赐福燕专家强调,消费者挑选燕窝时要注意,切勿因为贪图便宜而疏忽仔细鉴别,因此,特介绍几种常见的燕窝鉴别方法。

    一、颜色

    天然燕窝呈浅灰白或象牙白,通体质地均匀颜色雪白的多为漂白燕。而血燕其实并非全身皆为血红色,通体暗红的多为假血燕。

    二、密度

    如果有燕毛等杂质一般是纯手工挑洗,比较天然,燕盏还会有一些细小缝隙和裂缝,干度足,单盏重量一般约4-8克。如果超过10克而且颜色特别光亮,一般经过特殊处理,燕盏密实而且光照下有反光的多为被刷浆过胶的燕窝

    三、外形

    燕盏湿软不易碎的多为过度掺水,过于低价的燕窝碎片多为漂白劣质燕窝。

    同时,燕窝需要妥善存放、科学保存。理想的储存方法是低温冷藏,方法是先将燕窝放入密封的保鲜盒内再存放于冰箱。若燕窝不慎沾上湿气最好风干,切不可焙烘或以太阳晒干。 

 
 
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